发面韭菜盒子

收录时间：2023-11-28 19:04:47 人气：3692

听说，清明前吃韭菜可以让眼睛变亮，不知道是真是假，不管真或假每年我都要在清明前买点，一方面希望可以让家人眼睛变亮点，还有这时候的韭菜味道还是不错的，嫩啊！韭菜盒子是我家吃韭菜的方式之一，配上一碗粥，来点酱菜，爽口得很！

主料

辅料

发面韭菜盒子的做法步骤

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1.准备好原料。
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2.面粉加入水，发酵粉揉成光滑的面团醒发半小时左右。
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3.韭菜处理干净切小短，加适量的油拌匀。
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4.鸡蛋打撒，锅里加少许的油把鸡蛋炒熟，再划散放凉。
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5.加入韭菜中家一点盐拌匀。
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6.发号的面团且小剂子。
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7.擀成面皮，放在模具上，包入韭菜馅。
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8.压好，油锅里小火煎熟。
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9.鲜美多汁的韭菜盒子就做好！

制作小窍门

1.没有模具直接象包饺子一样包起来也行。
2.煎的时候火要小，以免焦掉。
3.韭菜先用油裹一层，再加盐就不容易出汁了！

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