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今天，做一款一个人的简单美味晚餐“鸡汤鲜肉云吞面”。很久没吃云吞面了，心理很是犯馋，呵呵！
人就是那样，很多美食往往想不起来吃，可一旦有人勾起你的食欲，便很快立即就想吃到它！
说起来，这也是同事间闲聊，她说起早餐时吃到的小云吞如何如何的好吃，说者无心听者有意，立即就勾起了我的食欲。下班后回家立即做。主要做法如下；
点击查看大图1.面粉中倒入清水。
点击查看大图2.把面粉用清水合成硬面团松弛15分钟备用。
点击查看大图3.香菜和香葱切末备用。
点击查看大图4.韭黄切末备用。
点击查看大图5.姜切末备用。
点击查看大图6.把姜切末后放入肉馅里，倒入少许黄酒。
点击查看大图7.肉馅里放入蚝油。
点击查看大图8.滴几滴鲜酱油。
点击查看大图9.再放入盐。
点击查看大图10.放入胡椒粉。
点击查看大图11.肉馅里再放入鸡精。
点击查看大图12.放入少许香油。
点击查看大图13.加适量鸡汤搅打上劲儿。
点击查看大图14.然后放入香葱拌匀。
点击查看大图15.最后往肉馅里放入韭黄。
点击查看大图16.拌匀备用。
点击查看大图17.把松弛好的面团用擀面杖擀开。
点击查看大图18.擀成长方形的面片儿，面片儿大约0.5毫米厚即可。
点击查看大图19.把面片切成大约宽8厘米的长条，然后摞起来。
点击查看大图20.再用刀切成三角形的面皮。
点击查看大图21.此时可把鸡汤煮开备用。
点击查看大图22.在煮鸡汤的空隙开始包制云吞，把馅料放在三角面皮的一端，然后卷起来，再两角对折用手指捏牢即可。
点击查看大图23.另起汤锅水开下入面条煮熟。
点击查看大图24.包好的云吞。
点击查看大图25.煮熟后，捞出面。
点击查看大图26.放入面碗里备用。
点击查看大图27.在汤锅里下入云吞。
点击查看大图28.然后把另一只锅里的鸡汤，放入盐调味。
点击查看大图29.用胡椒粉调味。
点击查看大图30.此时把煮熟的云吞捞出。
点击查看大图31.把煮熟的云吞倒入面碗里。
点击查看大图32.往里面注入鸡汤。
点击查看大图33.再撒上少许香菜末。
点击查看大图34.再撒上香葱末便可食用。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
