春节回外地的公公家过年;由于没有烤箱,需要烤箱来完成的毅然决然放弃。就带些不需要烤箱的食材和工具,如:糯米粉、奶粉、低筋面粉、普通面粉、玉米淀粉、黄油、白芝麻、棉花糖、刮刀、打蛋器、电子秤等回去的。
到公公家一吃过晚饭,那位负责洗碗,我呢就开始忙上了,准备做芝麻南瓜紫薯饼;不一会儿就包好了;由于大晚上刚吃过饭不太饿,所以就少煎了几块,剩下的当第二天的早餐了~~~
1.准备好全部食材
2.新鲜南瓜去皮洗净切丁,送入微波炉高火打9分钟
3.趁热用勺底按压成泥
4.趁压南瓜泥的时间,将紫薯去皮洗净切小丁并送入微波炉,高火打12分钟
5.加入少许棉白糖,趁热用勺底按压成紫薯泥
6.秤好糯米粉,分次放入南瓜泥,再分批添加70克清水
7.揉成一个大面团
8.再用电子秤,将紫薯泥和南瓜面团分割秤重并搓圆,南瓜皮:30克/份、紫薯馅:14克/份
9.取一份南瓜皮压扁,上面再放一份紫薯馅
10.将南瓜皮轻轻地包裹好紫薯馅,稍后轻轻地压扁
11.再将两面均匀粘上白芝麻
12.依次做好其它15个芝麻南瓜紫薯饼
13.炒锅加热,倒入适量菜仔油,放入芝麻南瓜紫薯饼
14.中小火:将两面煎黄煎熟即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝