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兔子的吃法有很多，其中冷吃兔尤为出名，在自贡可谓是家喻户晓，每一家人都会做；但是每一家人的做法都会不一样，味道也相应的不一样
点击查看大图1.首先将兔肉切成小块，放上少许料酒和盐腌制15分钟
点击查看大图2.然后将生姜切片、大蒜切成小块、八角大料切小块、大葱切段、干辣椒剪成小段；
点击查看大图3.热锅倒油，让油烧至高温，放一些花椒，爆香后，放入事先腌好的兔肉
点击查看大图4.用中火翻炒兔肉，蒸发大量水份后再陆续加入姜片、大蒜、八角和大料，用大火炒
点击查看大图5.炒至兔肉的香味散发出来的时候再加一点老抽，把兔肉炒至呈金黄色。再加入葱段，大火翻炒后加入适量的糖（冰糖）
点击查看大图6.最后加入干辣椒段和辣椒粉翻炒，这个时候可以用小火慢慢的翻炒，让辣椒的辣味充分的融入兔肉里面，就可以准备出锅了
点击查看大图7.在出锅之前可以根据个人口味加入少量的鸡精、味精来增加兔肉的鲜味。就这样一道美味的冷吃兔就出锅了，待兔肉彻底的冷却之后再吃味道会更加的鲜美
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
