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我又做了家人们一直喜欢的蛋糕卷，不同的是这次做了彩绘的，一点小小的改变，带来了一份美好的心情。孩子们都说，舍不得吃。整个卷卷是170度20分钟，从图片可以看出，表面上色刚刚好，一点没深，而底部的色泽更是均匀得很。
点击查看大图1.牛奶、玉米油、10克细砂糖，混合，搅拌到乳化的状态:，加入蛋黄。
点击查看大图2.搅拌均匀。
点击查看大图3.筛入低粉。
点击查看大图4.轻轻搅拌均匀。
点击查看大图5.蛋白分离到无油无水的容器里，加入几滴柠檬汁。
点击查看大图6.分三次加入细砂糖打至湿性发泡。
点击查看大图7.取1/3的蛋白，加入蛋黄糊里。
点击查看大图8.轻轻翻拌均匀。
点击查看大图9.然后倒入剩余的2/3的蛋白里。
点击查看大图10.继续搅拌均匀。
点击查看大图11.取少许蛋糕糊，一份加入一滴红色食用色素，一份加入一滴绿色食用色素。
点击查看大图12.在铺好幼稚的烤盘里画上简约的康乃馨图案。
点击查看大图13.放入预热好的烤箱，中层，180度烤约5分钟。
点击查看大图14.烤至图案定型，不流动即可。
点击查看大图15.倒入原味蛋糕糊，大致抹平表面。
点击查看大图16.放入预热好的烤箱，170度，中层烤约20分钟表面上色。
点击查看大图17.烤好的蛋糕卷取出，移动到烤网上，撕开思四边的油纸。（这时候打发淡奶油、切好水果）
点击查看大图18.晾至微温的时候，先在表面盖上一张干净的油纸，然后翻面，并撕去底部的油纸。
点击查看大图19.再次在底部盖上一张干净的油纸，重新翻回正面。
点击查看大图20.抹上淡奶油，撒上芒果丁。
点击查看大图21.卷起，用油纸包裹着放入冰箱冷藏一小时左右定型。
点击查看大图22.取出，拿掉油纸即可食用，冷藏过的蛋糕卷风味更佳。
点击查看大图23.成品图
点击查看大图24.成品图
点击查看大图25.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
