葱香手撕肉松包

点击查看大图

1.把主料中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内，启动和面键

点击查看大图

2.直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油，继续揉

点击查看大图

3.直到出现手套膜，如果面包机不给力可以取出手揉代替

点击查看大图

4.滚圆放入大碗，盖上湿布，放置温暖处发酵至2-2.5倍大小

点击查看大图

5.发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩

点击查看大图

6.排气后擀开

点击查看大图

7.刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花

点击查看大图

8.放上肉松

点击查看大图

9.切成小块状，叠起

点击查看大图

10.放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满

点击查看大图

11.发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层烤制43分钟，表面上色好之后及时盖上锡纸

点击查看大图

12.烤好后取出放倒放凉

点击查看大图

13.成品，手撕着吃的面包