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这款辣椒酱，我每年都要做几次。
点击查看大图1.咸鱼用清水浸泡过夜。
点击查看大图2.做前准备好瓶子用开水泡过消毒，并且烘干备用。
点击查看大图3.泡好的鱼沥干水分切丁。
点击查看大图4.萝卜干洗净沥干水分切丁备用。
点击查看大图5.生姜、蒜切碎备用。
点击查看大图6.花生米用开水泡一下沥干水分。
点击查看大图7.油锅烧热，先把花生米炸好，盛出备用。
点击查看大图8.锅中倒入足够的油烧热，倒入鱼丁小火炸制，至水分收干油色清亮，这个过程时间比较长，约20分钟左右。
点击查看大图9.炸好的鱼丁捞出用一个大的容器装好。
点击查看大图10.剩余的油继续同样方法炸制萝卜干，炸好捞出至鱼丁一起。
点击查看大图11.用同样的方法炸好生姜、蒜丁、豆豉（漏拍一张炸豆豉的图）捞出。
点击查看大图12.剩余的油全部倒入锅中，烧热后关小火，倒入辣椒粉炒至出香味关火。
点击查看大图13.倒入芝麻搅拌。
点击查看大图14.将之前炸好的东东全部倒入锅中搅拌均匀。
点击查看大图15.倒入甜面酱搅拌均匀。
点击查看大图16.加入海鲜粉、白糖、鸡精搅拌均匀晾凉即可装瓶。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
