搜索
剩了一小把韭菜，想要把它包进纯粗粮的玉米饼里。想起满世界流传的韭菜鸡蛋馅儿，它从未出现在餐桌上。那就让它出现在玉米饼里吧。
想当然地，把韭菜与鸡蛋炒在了一起。后来才去想，韭菜与鸡蛋一起做馅儿，究竟是将韭菜与鸡蛋炒在一起，还是将炒鸡蛋拌入生韭菜呢？不过，这个问题已经无所谓了，将韭菜炒鸡蛋包进玉米饼里，味道也不错，虽然在包馅儿的时候，馅料会出少少许水，在收口的时候有那么一点点的麻烦。
韭菜很少，鸡蛋便显得太多。原本想要的是满眼青翠，却被大块的鸡蛋挤成了配角。。。
点击查看大图1.馅料：韭菜50克，鸡蛋1个，盐少许
点击查看大图2.鸡蛋加盐打散，备用。
点击查看大图3.韭菜洗净切碎，备用。
点击查看大图4.平底锅倒少许油，烧热。
点击查看大图5.倒入鸡蛋，
点击查看大图6.待鸡蛋成半凝固状态，用筷子拨散。
点击查看大图7.倒入韭菜，
点击查看大图8.翻炒均匀，待韭菜软熟，溢出香味，熄火。
点击查看大图9.出锅，晾凉，备用。
点击查看大图10.面团：玉米面80克，黄豆面40克，开水70克，小苏打1克
点击查看大图11.将玉米面，黄豆面，小苏打混合，
点击查看大图12.一边搅拌一边冲入开水，
点击查看大图13.搅拌成颗粒状，
点击查看大图14.揉成面团。
点击查看大图15.分割成三等分，
点击查看大图16.按一个大窝，
点击查看大图17.放入馅料。
点击查看大图18.团起，封好收口，拍成饼状。
点击查看大图19.平底锅烧热，刷油，
点击查看大图20.放入玉米饼，加入少许水，
点击查看大图21.盖上盖子，小火焖5-8分钟左右
点击查看大图22.揭盖，继续煎烙至水分完全变干，
点击查看大图23.出锅。
点击查看大图24.趁热掰开食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
