韭菜虾皮肉馅锅贴

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1.材料准备好：韭菜洗净控水

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2.鸡蛋煎碎，晾凉，韭菜切碎，肉切碎，葱切碎

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3.把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、饺子调料半茶勺、盐一茶勺、鸡精一茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌，

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4.加入韭菜鸡蛋拌匀

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5.饺子皮备好

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6.饺子皮中间放上馅料

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7.饺子皮两边对接，捏紧，两端要露出馅料，便是锅贴的形状。

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8.锅中涂上植物油

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9.锅贴码放整齐，煎一会，让锅贴底部定型

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10.倒入入少量水盖严锅盖继续煎制。

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11.烧开后中小火焖至水干，饺子底部至金黄色即可装盘

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12.成品图