手工牛轧糖

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1.花生烤箱180度10分钟，150度10分钟，放凉了才会脆

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2.去花生衣，放保鲜袋里用擀面杖压碎，我一般压分二半就行了。

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3.平底锅放黄油小火融化

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4.再放棉花糖小火融化

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5.这是牛轧糖不软不硬口感的状态，需要更硬一点可以继续多煮一二分钟

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6.熄火，下奶粉搅拌均匀

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7.这是搅拌好的状态

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8.下花生

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9.搅拌均匀

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10.保鲜纸放方盘里，在保鲜纸上刷一点熟花生油

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11.倒入搅拌好的牛轧糖，把擀面杖刷一点熟花生油，擀平。直接用手也行，但手要擦上一小点油，预防粘手。

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12.放凉，切块

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13.包上糖纸，美得不要不要滴。