点击查看大图1.准备材料,白袋子装的是澄粉,实体店没有包装的卖,到市场买的散装水泥
点击查看大图2.把4种粉称好搅拌均匀。材料上说的勺以图片为准。我一般很少称,都是用勺直接取粉
点击查看大图3.加入色拉油,可以起到调和粉质和润滑口感的作用,一定要在水加入之前加入油,要不达不到效果。
点击查看大图4.加入水调成无粉粒状,如浓豆浆一样。
点击查看大图5.盘底扫一层油
点击查看大图6.倒入粉浆,别太厚,刚好抹过盘底就好
点击查看大图7.加入打散的鸡蛋适量,蒸锅水开后放入大火蒸3到5分钟
点击查看大图8.出锅,要准备二个盘,这盘出锅卷的时候另一盘上去蒸
点击查看大图9.用刮刀卷起
点击查看大图10.直接用刮刀切块,简单又方便
点击查看大图11.淋上酱料可以开动罗,女儿吃的一直不肯停嘴
点击查看大图12.酱料是爆香蒜后倒酱油,加白糖和少量耗油搅拌煮开就行了
点击查看大图13.料可以根据个人喜欢,今天早上做的添加了瘦肉马蹄和红萝卜,用酱油腌一下。适量青菜,再加一小勺打散的鸡蛋。属于加强版,哈哈
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児