肉末粉丝

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1.准备好食材

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2.红薯粉丝用开水泡开（大约10分钟左右）剪段，蒜瓣剁成蒜泥，葱切段，生姜切片，红辣椒洗干净备用

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3.锅里倒油加热放入葱姜蒜泥爆香

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4.爆出香味，倒入肉末翻炒，加入料酒，老抽，生抽，糖，辣椒，翻炒均匀，大约5分钟左右

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5.加入粉丝翻炒，稍加一点点水，让粉丝均匀上色，入味大约2分钟左右

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6.挑处里面的葱，姜，加入盐一点点，鸡精，翻炒均匀，就可以起锅装盘了

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7.是不是很诱人，好香...

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8.成品图