雷笋炒花螺

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1.食材：雷笋、花螺（已清洗）、香葱

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2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

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3.放在案板上切成片。

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4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。

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5.接着，将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒。

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6.焯开1分钟后，捞出。

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7.烧锅倒油烧热，下入焯好的花螺和雷笋翻炒翻炒。

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8.然后，加适量的生抽。

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9.加适量的盐。

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10.调味炒匀。

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11.最后，搁入香葱，即成。