【菜中珍品：鲜嫩清香春笋汤】培根竹笋汤

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1.竹笋买回家后，切斜段洗净后备用；

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2.锅里放入适量清水，盐烧开后，将竹笋下锅煮10分钟左右；

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3.焯水后的竹笋捞出，沥干水分；

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4.准备其他食材：达州肉圆子切片；

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5.培根也切片备用；

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6.豆腐泡也备好，再切点葱段备用；

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7.炒锅倒入适量植物烧热，放入培根煸香；

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8.放入竹笋翻炒；

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9.倒入适量清水，放入葱段；

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10.汤锅烧开后，放入豆腐泡略煮；

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11.放入达州肉圆子，调入适量盐、胡椒粉；

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12.食材都煮熟后，关火，起锅；

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13.盛出即可食用。