苡米百合猪骨汤

收录时间：2022-12-08 05:09:32 人气：9809

百合，甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用
苡米，健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年

媳妇儿最近嗓子不好，所以想着用百合来煲汤，刚好媳妇儿喜欢吃苡米，就配一起做了这款薏米百合猪骨汤

主料

辅料

苡米百合猪骨汤的做法步骤

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1.棒子骨一根，宰成段（直接让卖的人帮忙），洗净
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2.生姜一头，切片
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3.入汤锅
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4.加满清水，大火煮开，撇净浮沫
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5.加入少许料酒
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6.加入少许米醋
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7.八角，山奈各几颗，黄芪适量，用纱布包好
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8.扎好丢进锅里，小火慢熬约两个小时
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9.百合一两，开水泡十五分钟后洗净
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10.苡米一小碗，开水泡十五分钟后洗净
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11.放入泡好的百合
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12.放入泡好的苡米
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13.再加点枸杞进去，熬上半个小时，最后加盐调味即可

制作小窍门

1.撇浮沫一次搞不干净，多几次，油花也要撇掉
2.纱布是我拆的口罩，所以看着没那么雅观，要点可以直接买到纱布，或者超市直接有装调料的袋子卖的

分类：汤类儿童午餐

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