奶油南瓜汤

点击查看大图

1.南瓜去皮后切成片，放微波炉里叮5分钟至南瓜熟透。蒸熟也可以，只是微波炉更快一点。普通的大南瓜切一小块就可以，不建议大家用那种小金瓜。

点击查看大图

2.蒸熟的南瓜加入纯牛奶，用料理机打碎，打成牛奶南沽泥倒入小奶锅里。

点击查看大图

3.在牛奶南瓜泥里在加入100克淡奶油。

点击查看大图

4.然后将小奶锅放入火上加热至锅里的汤微微沸腾就可以关火啦！在加热的过程中要一直不停的搅拌，以免糊锅。如果想做一个拉花，就用淡奶油在煮好的汤上滴上几滴，然后用筷子随意的搅动一下就可以啦！嗯，我还加了几颗熟南瓜子仁做点缀。