琥珀核桃仁

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1.把大约300克的生核桃仁放入烤箱，150度烤十五分钟左右，取出凉凉。

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2.用不沾锅开小火，放了30克黄油，约200克砂糖，慢慢翻炒均匀加热至全部溶化，微微有小泡冒出时可以将核桃仁加入，快速拌匀，撒入约50至60克芝麻拌匀，关火，倒在硅胶垫上放凉，用手将粘在起的大块分开成小块，放在密封全中保存。