近来老在网上看到青团被炒的老高价钱,本着好奇心周末也来跟风凑热闹,在家也能自己做出漂亮美味青团。传统的青团做法是用艾叶做成的,由于本人实在接受不了艾叶的那股味道,所以用菠菜取代艾叶,成品出来味道口感都不错。
1.菠菜叶洗净。
2.上锅入适量水烧开。将菠菜叶烫熟捞出,泡在凉开水里。
3.将凉菠菜捞出放入料理机,加入适量的水打成菠菜泥。
4.将菠菜泥放在筛网里,过滤掉汁水。
5.将白糖糯米粉和小麦淀粉混合,并加入80克温水,混合成团。
6.混合好的粉团加入10克猪油揉均匀。
7.将粉团装入盆里摊开。
8.上锅入适量水烧开,将粉团隔水蒸约二十分钟左右至完全熟透。
9.取出熟粉团,加入过滤好的菠菜渣,带上一次性手套使劲揉至粉团变绿色。
10.揉好的绿色粉团。
11.将蛋黄揉碎。
12.加入肉松,两勺沙拉酱和两勺蜂蜜。
13.混合均匀。
14.将粉团分成6份,(大小个人随意)取份团子压薄,包入肉松馅料。
15.捏紧收口搓圆完成。
16.成品。
17.成品。馅料足的。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝