一锅鸭架汤多种吃法,变着花样来,给烦闷的生活增点新奇
1.提前调好的鸭架汤,具体做法已上传,可以自主点击观看
2.粉丝用了一个小个的,大约50克,饭量小的足够两人吃的了。
3.鱼丸和蟹棒纯属个人爱好,不喜欢的可以换成蔬菜或是别的食材
4.粉丝加水清洗,略微泡软。毕竟是买的食材,清洗干净再吃会好一些
5.鱼丸对半切开,蟹棒切斜刀。
6.将鸭架汤加入到略微泡软的粉丝中,并加入鱼丸
7.小火煮约三分钟后加入适量盐
8.加入适量胡椒粉。这种现磨胡椒是我比较喜欢的,优点是比较香,缺点是没有现成的胡椒粉颗粒小
9.汤头略微翻几个滚后,加入改好刀的蟹棒
10.煮约一分钟后加入适量的香菜,然后关火,加盖,可以端上桌了。
11.因为使用的是砂锅,有一定的保温性,所以剩下的烹饪无需明火,使用砂锅本身积蓄的热量即可
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文