红糖话梅吐司

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1.准备材料如下

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2.话梅切成小颗粒

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3.按照先液体再粉类的顺序，除黄油和话梅以外的材料全部投入面包机里面，开启和面程序20分钟

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4.揉至面团延展阶段

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5.加入黄油，继续重复和面程序

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6.揉至能拉出连续均匀的薄膜状态

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7.将面团撕成小块后，放入话梅粒

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8.继续开启和面程序，将面团揉均匀

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9.开启面包机发酵功能，一发60分钟左右后，开启面包机和面功能2分钟左右排气

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10.将搅拌刀取出

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11.面团整的大小均匀后，放入面包桶一侧，发酵的时候爆发力更大

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12.发酵过程建议适当喷水，保证面团湿度，二发时间在90分钟左右

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13.中度上色，烘烤25分钟左右，成品出炉啦