脆烤龙利鱼

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1.冷冻龙利鱼解冻，准备材料。

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2.将柠檬汁淋在鱼肉两面，提味增鲜。

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3.蒜蓉，盐，黑胡椒适量均匀涂在鱼肉表面，腌制2个小时左右。

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4.准备淀粉，面包糠，鸡蛋液打散。

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5.擦干鱼肉表面的水份，按照淀粉-蛋液-面包糠的顺序将鱼肉均匀裹上脆皮。

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6.放入锡纸垫底的烤盘，东菱电子烤箱预热5分钟左右

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7.上下管200度烤制25分钟左右。

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8.表面金黄就可以出炉享用了。