槐花饼

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1.原料：面粉、槐花、鸡蛋、虾皮、胡萝卜。

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2.虾皮用锅开小火焙干。

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3.然后切碎。

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4.鸡蛋打散。

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5.加入虾皮碎，搅拌均匀。

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6.加入槐花再搅拌均匀。

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7.胡萝卜擦成细丝，加入蛋液中，拌匀。

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8.加入面粉，慢慢拌匀，这时面糊比较稠。

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9.分次加入清水，搅拌均匀，直到无干粉可以稍流动的状态即可。

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10.锅加热后倒入一点点的油，将面粉倒入锅中，慢慢摊平，小火烙制。

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11.待底部固定后，将饼翻面，烙另一面，至金黄色时，关火，出锅。

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12.切片装盘，成品。

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13.成品。