拔草了,拔草了,可以说是好久以前就想做这个蛋糕吐司二合一了,当时是在宿舍看见同学买回来当早饭吃,觉得在颜色方面挺新奇的,心想着买上烤箱第一个就做这个,结果一拖再拖,拖到现在才完成。
点击查看大图1.温水放入面包机中(刚开始放了85ml,后来又加了5ml,大家根据面粉的吸水量来)。
点击查看大图2.放入酵母稍微化开。
点击查看大图3.放入高筋面粉。
点击查看大图4.对角线放2g的盐和30g糖。
点击查看大图5.进行1次和面程序。
点击查看大图6.和好面团。
点击查看大图7.放入黄油,继续第二次和面程序。
点击查看大图8.程序结束后可以套出手膜。
点击查看大图9.进行一次发酵,至原来的两倍大小(厨房有点儿没开灯,有点儿黑(⊙﹏⊙)b)。
点击查看大图10.面团拿出来排气。
点击查看大图11.分成两个小面团,松弛20分钟。
点击查看大图12.将其中一个面团擀成橄榄状。
点击查看大图13.铺一层葡萄干。
点击查看大图14.将两边对折。
点击查看大图15.从上至下卷起来。,另一个面团做法一样。
点击查看大图16.将面团稍微揉长,长度和吐司盒长度相似。
点击查看大图17.烤箱中放一碗热水,进行二发。
点击查看大图18.二发至原来的1.5~2倍的大小。
点击查看大图19.预热烤箱,上下火180度先烤15分钟。
点击查看大图20.烤好以后拿出来。
点击查看大图21.鸡蛋打入无水无油的盆中(后来我又加了一个蛋)。
点击查看大图22.放入2g的食盐和30g白砂糖。
点击查看大图23.低速打至粗泡。
点击查看大图24.滴入1滴香草精。
点击查看大图25.高速打至蛋糊有纹路产生且不快消失。
点击查看大图26.筛入低筋面粉、可可粉,翻拌均匀,加入牛奶和玉米油。
点击查看大图27.翻拌均匀以后。
点击查看大图28.倒入吐司盒中。
点击查看大图29.预热烤箱,上下火180度30分钟。
点击查看大图30.烤好以后稍微放凉,脱模。
点击查看大图31.完全凉了切块儿很方便。
点击查看大图32.双重口感哟~
点击查看大图33.因为加了蛋糕,建议快点儿吃完。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児