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我们家小猪????很喜欢甜品????，所以我开始研究西式甜品，希望很多年以后回忆起“妈妈的味道”时，会想起这层层的酥脆，层层的软嫩。
点击查看大图1.先准备好食材：蛋5个，糖霜，炼奶，淡奶油，蛋挞皮，即溶吉士粉，纯牛奶。
点击查看大图2.先将鸡蛋敲开，将蛋黄和蛋清分离，蛋清弃之不用。
点击查看大图3.将纯牛奶的三分之一倒入盛有蛋黄的碗中，顺时针搅拌均匀。
点击查看大图4.再将剩下的牛奶倒入碗中，顺时针搅拌均匀。
点击查看大图5.搅出泡沫状，备用。
点击查看大图6.加入少许糖霜。
点击查看大图7.加入吉士粉。
点击查看大图8.加入炼乳。
点击查看大图9.顺时针搅拌均匀。
点击查看大图10.加入淡奶油。
点击查看大图11.顺时针搅拌均匀。由于是手工搅拌，真是累惨了！
点击查看大图12.将搅拌好的蛋挞液用滤网过滤，使得蛋挞液口感滑嫩。
点击查看大图13.将蛋挞液倒入蛋挞皮内，由于第一次没有经验，倒多了，应该倒8分左右就可以了。
点击查看大图14.放入预热好的烤箱，上下温度调至210度。烤制23分钟左右，麻吉们可以根据自己家烤箱的时间自己调节，注意观察蛋挞表面有些金黄即可。
点击查看大图15.完美装盘，小猪????很喜欢。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
