牛肉粉丝汤

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1.牛骨洗净

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2.焯水

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3.冲洗干净沥干备用

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4.准备好葱姜八角花椒粒

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5.大汤锅中放足量的水，加入牛骨

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6.加入八角花椒粒葱姜，少许料酒，开大火，煮开后转小火慢炖

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7.两小时后加入适量盐，关火

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8.粉丝提前泡软

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9.用小锅子盛出一些炖好的牛肉汤，加入粉丝，煮10来分钟至粉丝软，可以吃。牛肉粉丝汤，吃多少，就舀多少牛肉汤出来加粉丝。剩下的牛肉清汤，下次吃的时候再用，或者可以加其他蔬菜。

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10.撒上香菜，开吃