大盘鸡????

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1.三黄鸡剁小块，放入凉水煮开捞起。

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2.土豆削皮切块，洋葱、青辣椒和和红辣椒切块，姜切片，小葱切成葱花备用。

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3.起锅，倒入油，加入糖，小火使其溶化

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4.加入鸡块翻炒，炒至鸡皮焦黄

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5.加入生抽、老抽、盐和啤酒，倒入土豆块和姜片，加入适量水与鸡块齐平，烧二十分钟。

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6.汤汁收的差不多了，加入洋葱跟辣椒块，烧十分钟。

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7.起锅装盘，撒上葱花即可。