牛奶栗蓉小餐包

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1.面粉中加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。

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2.黄油放置室温。

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3.放入黄油揉至面筋扩展完成阶段，饧制1小时。

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4.面团发到两倍半大小。

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5.将面分割成每个40克的剂子，滚圆松弛15分钟。

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6.栗蓉制成圆形状。

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7.擀成圆形，放入栗蓉包起来。收口向下。

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8.放入烤盘中，饧1小时。

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9.刷上蛋液。

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10.放入预热好的烤箱，180度烤15分钟即可。

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11.取出晾凉。

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12.掰开一个。