下雨了,难得有时间,做手擀面吧。
面条搭配西红柿一起吃,美味!
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.面粉加入一个鸡蛋,加入少量盐水,和成较硬的面团,面团成型后,摔打面团使之上劲,然后盖上湿纱布醒面
点击查看大图3.西红柿洗净,去皮切碎,鸡蛋打散,葱切碎
点击查看大图4.锅中热油,倒入鸡蛋,用筷子搅散,放入西红柿,小火炒出汤汁
点击查看大图5.放入葱碎,酱油和少量清水,开大火收一收水分,装盘
点击查看大图6.面团擀成较大的面皮,上面撒些干面粉防粘
点击查看大图7.面皮一层一层卷起,切条,这一步一定要多放些干面粉,这样切好的面条可以轻易打开
点击查看大图8.面条开水下锅,煮开时加入少许凉水,再次煮开锅就可以关火了
点击查看大图9.面条捞出前,可以过一下凉水,拌入西红柿鸡蛋开吃!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児