喜欢了很久的模具终于还是忍不住入手,但是之前一直在箱子里压着,正好借五一小长假的空档拿出来开了光,做了美美的保尔美克酸奶水果杯,老公都被惊艳到^_^,用的就是简单的海绵蛋糕的配方,蛋糕糊中加了20g的可可粉,烤出来的小杯子很好看,小杯子里面加酸奶,用芒果简单装饰一下就美美的了,好看又好吃呢,用酸奶热量还不高,很适合夏天哦!
1.20g可可粉过筛,加60克牛奶搅拌均匀,加入30g无味色拉油,搅拌均匀备用;
2.3个60g左右大小的鸡蛋磕入打蛋盆中,加入80g糖(80g糖一点都不多,因为加了20g的可可粉,会苦,所以糖的用量看似会有点多);
3.先低速将鸡蛋和糖搅打均匀,然后将打蛋盆坐在放有40-50℃的热水的盆里,水浴、高速将鸡蛋打发至提起打蛋器,蛋黄糊不会马上滴落,滴落下来的鸡蛋糊不会马上消失即可,整个打蛋过程大约在10-15分钟;
4.分次筛入总共80g低筋面粉,用切拌的手法拌均匀,千万不要画圈,否则鸡蛋糊会消泡;
5.加入可可溶液,用切拌的手法拌成均匀的蛋糕糊;
6.模具内部抹上融化的黄油防粘;
7.倒入蛋糕糊至模具标记刻度的位置;
8.送入提前预热的烤箱,上下火180℃烤焙20分钟
9.烤好的蛋糕杯会涨发到刚刚好的位置,表面微微裂开;
10.倒扣在烤架上晾凉;
11.脱模(脱好就给我干掉一个了^_^)
12.蛋糕杯中加入适量浓稠的老酸奶,装饰上芒果和格力高饼干即可~
13.美美哒^_^
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝