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想起第一次在家做蛋糕,还是在二月份老公过生日的时候,为了给他一个惊喜,花了三个小时的时候做了一个生日蛋糕，那时是用电饭锅做的蛋糕胚。后来也做过几次，发现底部那层总是发得不好，不知道是不是因为电饭锅只是底部发热，受热不匀引起的。
最近又研究上了蒸蛋糕，用蒸锅蒸蛋糕。我做了两份，一份是用全蛋，就是没有将蛋清和蛋白分开；再一份就是分开来做的。做好后，味道差不多，就是口感上有差别，全蛋做的较干，老妈吃了后说像发糕，呵呵，而分开来做的会湿点。我到觉得都OK，自己做出来的就是比外面的好，健康又卫生！
点击查看大图1.找个干净无水无油的容器,打入四个全蛋。
点击查看大图2.加入10克细砂糖，用打蛋器打至蛋液颜色变淡。
点击查看大图3.面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、剩下的白糖装在一起拌匀，倒入蛋液中。
点击查看大图4.搅拌均匀，没有面粉果粒，再倒入色拉油拌匀。
点击查看大图5.六寸的蛋糕模，铺入油纸，再刷上一层油，方便脱膜。
点击查看大图6.倒入蛋液，上下震震，震出多余的泡泡。撒上葡萄干。
点击查看大图7.上蒸锅，冷水蒸，上气后再蒸15分钟左右。
点击查看大图8.蒸好后稍冷等5分钟再揭锅盖。
点击查看大图9.在蒸过程中，葡萄干慢慢会沉到底总，所以蛋糕表面没几粒了。
点击查看大图10.再近些看看。对了，步骤4的蛋液不能太稀，不然会发不起来的，挑起蛋液滴落下后不会立刻消失的程度就可以了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
