手抓饼

点击查看大图

1.葱切碎放入碗中

点击查看大图

2.把油烧热浇在葱花上，炸出葱油备用。

点击查看大图

3.面粉放入盆中，先用热水缓缓倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

点击查看大图

4.再加入适量的凉水和一点油揉成面团，静置一会儿。

点击查看大图

5.把面团分为几等份，200克面粉能做四五个常规大小的手抓饼，取一份擀成薄薄的大片，越薄越好。

点击查看大图

6.均匀的刷上葱油。

点击查看大图

7.再撒上一层盐。

点击查看大图

8.像折扇子一样折起来。

点击查看大图

9.全部折好的样子。

点击查看大图

10.从一头卷起来，全部转圈卷好的样子。

点击查看大图

11.按扁擀平。

点击查看大图

12.锅中倒油烧热，中小火烙饼。

点击查看大图

13.翻面，两面都烙熟。

点击查看大图

14.搭配上煎鸡蛋，蔬菜，火腿或是培根，刷些酱料，根据个人喜好来搭配吧。