啫喱牛腩粿！

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1.牛腩飞水后冲净切块。

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2.炒香香料。

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3.加入牛腩翻炒至干水，加酱油、啫喱、开水、姜丝烧开。

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4.倒入砂锅慢火煲2个小时后，加入马铃薯块煲30分钟关火。

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5.粿条飞水后装碗，倒入牛腩及汁，淋上蒜蓉油拌匀即可。