本来想做芝麻蜂蜜面包的,整形的时候发现芝麻只有一点点了,压根不够用,于是就把麦片压碎混在芝麻一起抹面包底了,而且面包表面也撒了些,烤的时候阵阵香味,出炉后趁后刷上一层蜂蜜,底脆中间软上香甜的口感太棒了。
点击查看大图1.把牛奶、鸡蛋液、10G蜂蜜、盐、白糖倒入面包桶中
点击查看大图2.再放上面包粉、酵母粉
点击查看大图3.启动厨师机和面10分钟后加入软化的黄油
点击查看大图4.继续搅拌至面团起筋出膜即可
点击查看大图5.包上保鲜膜放在温暖的地方发至两倍大
点击查看大图6.把面团取出排气,分小份后再次醒十分钟
点击查看大图7.取小份面团擀扁
点击查看大图8.从下往下卷起成形
点击查看大图9.中从间切一半,切口处沾下清水,再沾上一层芝麻、白糖和燕麦的混合物(先把燕麦擀碎再和芝麻白糖混合)
点击查看大图10.看一下底部,粘的均匀点
点击查看大图11.烤盘刷油,把面包胚排入烤盘,做完全部后继续二次发酵,烤之前刷上一层蛋液,再撒上一层细细的燕麦混合特
点击查看大图12.入180度的烤箱20分钟即可,然后出炉马上刷上一层蜂蜜,看下底部,酥脆金黄的。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児