奶油杯子蛋糕

1.牛奶加黄油小火煮至黄油溶化

2.蛋白加细砂糖打至硬性发泡。

3.加入蛋黄。

4.继续打至均匀浓稠。

5.一次性筛入低粉。

6.用手抽切拌均匀。

7.将温热的牛奶黄油沿盆边淋入面糊中，继续用手抽轻轻拌匀。

8.蛋糕糊装入裱花袋。

9.入模至8分满。

10.送入预热好170度的烤箱。

11.烘烤过程中蛋糕会膨发。

12.时间到，取出晾凉后挤上自己喜欢的奶油馅装饰。