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苹果酱面包卷

quenny
收录时间:2021-11-21 03:26:25  人气:5050

这还是之前用苹果做了果酱之后做的面包了,做好的果酱几乎一次都用光了,嘿嘿~不过操作的时候才突然发现,用这个造型的话,果酱熬干些比较好呢。。。

材料:
面团:高筋面粉250g,蛋液45g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶125g,黄油25g
馅料:苹果果酱适量
表面装饰:蛋液适量,香酥粒适量

主料
辅料

苹果酱面包卷的做法步骤

制作小窍门

1. 这款面包的造型,用相对干一些的馅料会比较好,这次我用果酱有些失策,不太容易操作。。
2. 关于装饰用的香酥粒,我用的是之前做面包没用完剩下的,也可以临时制作;所需材料糖粉15g、低筋面粉25g、奶粉2g、黄油20g,但是需要注意的是,这个用量做出来的酥粒比较多,一次用不完,可以装袋放冰箱保存哈~
分类: 烘焙 儿童 早餐

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