苹果酱面包卷

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1.将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40

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2.程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油

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3.揉面完毕，程序自动进入发酵阶段，待程序结束，发酵完毕

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4.取出发酵好的面团揉匀排气

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5.滚圆松弛15分钟

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6.然后将面团擀成长方形

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7.翻面后压薄底边

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8.将果酱均匀的抹到面团上，底边处留出空白

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9.从上往下卷成卷，捏紧封口

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10.将面团分切成8份

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11.放入面包纸杯中，稍微压扁

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12.摆放入烤盘中，放到温暖湿润处进行最后发酵

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13.待发酵结束，在表面刷一层蛋液

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14.再撒适量香酥粒装饰

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15.然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约20分钟

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16.出炉晾凉后密封保存