豆渣胡萝卜丸子

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1.胡萝卜洗净

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2.用刨子刨成丝

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3.加入适量豆渣

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4.加入2个鸡蛋

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5.加入适量面粉、盐、白胡椒粉、鸡粉、香油和葱花

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6.混合均匀成团

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7.取适量搓成小丸子

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8.锅中加入适量的油加热

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9.先用中小火炸熟至金黄色

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10.再把丸子一起放入油锅中用大火第二次炸脆

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11.捞出后用厨房纸巾吸干油分