搜索
喜欢吃蛋糕，爱乱捣
点击查看大图1.5个鸡蛋蛋黄，蛋清分开，蛋黄加入20克白砂糖或糖粉，我喜欢用白砂糖，白砂糖容易拌匀，糖粉容易起颗粒，没有拍到用白砂糖的，用了糖粉的图
点击查看大图2.拌匀加入40克牛奶
点击查看大图3.拌匀加入40克玉米油拌匀，再加入85克低筋面粉，可以画圈圈的，只要拌匀就可以，别拌太久起筋了
点击查看大图4.蛋清加入几滴醋，打至细腻加入10克白砂糖
点击查看大图5.稍微出现了纹路，加入10克白砂糖
点击查看大图6.纹路清晰，用刮刀把周围的蛋白集中，加入10克糖，继续打发
点击查看大图7.拔出打蛋器，出现明显的尖塔，最后用手动打蛋器抽打几下
点击查看大图8.搅拌一下静置的蛋糊，分3次加入蛋白翻拌，一定要彻底翻拌，像炒菜一样，不要划圈圈
点击查看大图9.拌好的蛋糕糊，均匀无明显的大气泡，凌空15厘米倒入8寸蛋糕模，全部倒入后抹平，双手拿起蛋糕模15厘米凌空放手震出大气泡，放入预热的烤箱150度60分钟
点击查看大图10.出炉15厘米凌空放手震2下，去除热气，马上倒扣
点击查看大图11.完全晾凉后，脱模，看看是不是很完美啊，用手挤一下，马上回弹
点击查看大图12.切开看看，组织细腻
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
