蜜汁烤鸡腿

1.将鸡腿的表面各划3刀后备用。

2.将所有腌酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。

3.将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟为炸薯条。

4.以200℃预热烤箱5分钟后，将鸡腿放入并烘烤20分钟后，调高温度至230℃再烤5∼8分钟即可。

5.将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。