羊肉焖饭

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1.备料，羊肉，洋葱，胡萝卜，姜，香葱

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2.大米淘洗好，放入平时焖饭的水量，浸泡30分钟

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3.热锅凉油，放入羊肉丁煸炒，放入姜末继续煸炒

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4.羊肉丁变色后放入胡萝卜丁，煸炒至颜色变鲜艳，然后放入洋葱煸炒至洋葱变软

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5.放入微量盐和生抽，然后加入开水没过食材，中火炖煮

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6.汤耗干后（注意不要糊锅），锅内食材平铺在浸泡好的大米上

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7.按煮饭键，时间到后再焖15分钟，开锅撒入香葱末

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8.拌匀，出锅