淮盐煎猪肉

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1.猪肉切成薄片只需用少许油腌片刻。

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2.烧热锅倒入多些橄榄油将猪肉放入。

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3.盖上锅盖大火煎约一两分钟。

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4.打开锅盖翻过去煎另一边。

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5.两边煎至呈金黄色就炉子关掉，在猪肉上洒落淮盐搅拌均匀即可上碟。