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明天打算回家去看母亲。所以想着做几个点心带回去让亲爱的妈妈尝尝。做了两个口味猪油版的蛋黄酥，抹茶和红曲粉的。超级美味！
点击查看大图1.取新鲜的咸鸭蛋，去蛋白留蛋黄。
点击查看大图2.垫一张油纸摆在烤盘上，喷一层高度白酒。（我家里只剩下10个咸鸭蛋，最后4个只包入了半个蛋黄。）
点击查看大图3.放入烤箱160度5分钟。
点击查看大图4.准备红豆沙每个20g共12份。搓圆
点击查看大图5.豆沙搓圆后放入手心，压扁。
点击查看大图6.包入蛋黄
点击查看大图7.收口
点击查看大图8.依次包好备用
点击查看大图9.水油皮的所有材料混合
点击查看大图10.揉成面团，揉到光滑有延展性即可。盖上保鲜膜松弛半小时
点击查看大图11.油酥的材料全部混合用刮刀搅拌，再捏成团
点击查看大图12.油酥捏好后分成2份，一份筛入抹茶粉
点击查看大图13.另一份筛入红曲粉。揉好后和油皮一起松弛
点击查看大图14.松弛好后，将油皮分6份，搓圆。抹茶油酥和红曲油酥分别分3份
点击查看大图15.油酥分别包入水油皮的面团中
点击查看大图16.收口，捏紧
点击查看大图17.盖上保鲜膜松弛20分
点击查看大图18.擀成牛舌状
点击查看大图19.从上往下卷起
点击查看大图20.依次做好盖保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图21.顺着方向用手掌压扁，擀长。
点击查看大图22.再卷起，依次擀好卷好后，盖保鲜膜松弛20分
点击查看大图23.用锋利的刀从中间拉据式切开
点击查看大图24.切面朝上，用手掌压扁
点击查看大图25.擀成中间稍厚，边边薄一些。切面层次尽量在中心位置
点击查看大图26.包入蛋黄豆沙馅收口
点击查看大图27.包好放入烤盘。预热烤箱180度
点击查看大图28.依次包好
点击查看大图29.放入预热好的烤箱中180度，30分钟最后十分钟盯一下，怕表面烤老，看着快要上色了，拿张锡纸盖在上面。防止上色过重。
点击查看大图30.新鲜出炉啦
点击查看大图31.成品。
点击查看大图32.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
