清凉小拌菜

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1.原料：黄瓜、炸花生米、包菜（已经用手撕成小块）、香菜叶、薄荷叶。

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2.黄瓜用刀的侧面拍两下，再切成小块备用。

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3.锅内烧开水，放入包菜叶焯水后捞出过凉。

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4.将黄瓜、包菜、花生米、薄荷叶、香菜叶集中在盆中。

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5.加入盐、味精、香油拌匀即可。

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6.成品。

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7.成品。