日式目鱼干烧饼盖浇饭

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1.卷心菜2等分 然后 切厚0.3cm，洋葱切厚0.3cm，卷心菜硬的部分切掉。

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2.小葱切小，培根切厚1cm。

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3.在煎锅里放入一小勺油，放培根后用小火烤1分钟，卷心菜，洋葱，盐一起放入后大火炒1分钟。

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4.平铺在盘子上然后盖上盖子，或厨房用纸。目的是为了让卷心菜变软。

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5.③的煎锅上再放1大勺食用油。放入鸡蛋用小火烧1分半（半熟），或者翻过来再烧1～1分半（全熟）。

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6.米饭分装在两个碗中，④，炸猪排酱，木鱼干按顺序放。最后放小葱和鸡蛋即可。