美女厨娘晓晓，作品“爱的小饼干”

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1.材料先来个大合照。

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2.黄油放温室软化后，加糖，用电动打蛋器或者橡胶铲均匀，再加鸡蛋液拌匀。

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3.加入低筋面粉，用手揉成光滑的面团。

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4.揉好的面团静置十分钟，松弛好的面团分两次操作，分别把面团擀成0.3厘米的面片，并用模具印出你想要的图案。

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5.用模具印出你想要的图案，把印好模的饼干放入预热好的烤箱，大约烘烤15分钟，也可根据面片的薄厚决定烘烤的时间。

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6.烤好后晾凉，然后开始制作糖霜，用蛋清与糖粉混合。

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7.把适量的食用色素放入搅拌好的糖霜中调色。

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8.把调好颜色的糖霜直接涂在饼干表面。

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9.部分糖霜可根据喜好调色，装入裱花袋，适当在饼干表面装饰即可。

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10.翻糖：调色，取小块搓圆，再搓成长条，卷起，做成小花。

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11.饼干盖上一层翻糖皮，再刷点水，最后放上卷好的小花装饰。绿叶可以用糖霜调成绿色放入裱花袋挤出点缀。

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12.这款饼干最复杂的部分就是制作图案啦，大家可以根据自己的喜好配合着模具做出各种图案。

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13.成品是不是很漂亮啊。

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14.成品

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15.成品