豆豉炒钉螺

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1.食材：钉螺（已清洗）、姜片、香葱、豆豉

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2.将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒。

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3.焯开2分钟后，捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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5.接着，下入焯好的钉螺翻炒一下。

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6.然后，加适量的生抽。

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7.加适量的盐。

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8.加适量的豆豉。

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9.调味炒匀。

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10.最后，搁入香葱，即成。