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因为女儿喜欢吃蛋糕卷，试过很多方子，这款方子是我用着最得心应手的，方法步骤简单，方便，烤出来成品颜值也高！
点击查看大图1.蛋黄糊:取一无水无油的盆，放入清水、色拉油，细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。水油糖完全融合，不要油水分离哦。
点击查看大图2.加入分离的蛋黄。我用的方子两倍量，做了两28×28的蛋糕卷。
点击查看大图3.加入过筛低粉，用手抽划之字型搅拌均匀。
点击查看大图4.蛋黄糊做好了！无干粉无颗粒，细腻浓稠的面糊
点击查看大图5.蛋白糊:无水无油的的盆子，加入分离的蛋清！用打蛋器打发，分三次加入蛋白糊用的50克细砂糖，第一次加糖跟盐一起加入。
点击查看大图6.打至大弯勾状态就可以了！
点击查看大图7.蛋白分三次加入蛋黄糊里，用刮刀切拌的手法混合均匀。
点击查看大图8.搅拌好的蛋糕糊细腻有光泽！无颗粒！
点击查看大图9.放入预热180度的烤箱中层！175度15分钟，转200度5分钟！
点击查看大图10.出炉，放晾网上，晾至表面温热，这个时候我们打发淡奶油了，200克奶油加入18克细砂糖可至硬挺，冷藏备用！
点击查看大图11.桌面铺油纸，把蛋糕卷倒扣脱模。
点击查看大图12.涂上打发好的淡奶油，用擀面杖辅助卷起！
点击查看大图13.卷好好的卷卷表面无粘皮，用油纸卷起放冰箱冷藏半小时！
点击查看大图14.冷藏后，取出蛋糕卷表面可以随意装饰。
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.切面
点击查看大图17.搭配芒果奶昔。
点击查看大图18.装盒送朋友都不错！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
