前些日子就在想,要是这豆腐机可以预约豆浆就好了。上一次打豆浆/米糊时才发现,真是笨死了。用豆腐机折腾了这许久的豆浆米糊,竟然没发现控制面板上就有个预约按键。再来打浆,就预约个核桃黑米豆浆。装好豆腐机,把所有材料和水倒进打浆桶,第二天早上就可以直接喝豆浆,而不是先装机打浆了。
从来没用过这豆腐机的预约功能,如何操作,不甚了了。只是猜想,应该和面包机电饭煲差不多吧?懒得去翻说明书,先试试再说。填料装机,开始设定。应该就是这样,通电-启动-选豆浆功能-预约-设定预约时间。8小时后喝豆浆应该可以吧?不太清楚它预约的是启动时间还是结束时间,反正宜早不宜迟。让豆浆放到温凉总比到点儿喝不上好。其实理想时间是8.5小时后,但是好像只能预约整点,没有分钟。设好时间该如何去启动呢?按一下豆浆,又按一下开始,如此反复数次,依然有些不得要领。是不是数字闪烁表示设定时间,数字常亮表示定时启动?就让那个8亮着吧。依然满腹疑惑,终于去找出说明书查看有没有操作错误。只有失望——说明书上竟然只有功能介绍,没有功能操作程序。算了,大不了一早起来手工启动。
起得比它早。一轱辘爬起来先奔厨房。黑暗里,那个8亮得刺眼。竟然没有设想中的倒计时?到底预约成功了没有?且不管它,时间尚早,或许待会儿真得手工启动了。该干嘛干嘛。。。忽然听到有动静,豆腐机启动了?奔到厨房,果然,温度升高,它好像已经兀自搅拌了一回合了。预约成功!继续该干嘛干嘛。。。。
1.用料:核桃仁25克,黑米30克,黄豆90克,水1500毫升
2.黑米黑豆洗净控水,备用。
3.将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
4.倒入所有材料,
5.加入清水。
6.盖好盖子,
7.放入机座,卡好。
8.通电,显示屏亮。
9.选择豆浆键,
10.按开始,出现温度提示。
11.按预约键,调到预约功能。
12.设定时间为8小时,按开始。
13.时间到,豆腐机自动启动打浆。
14.打浆结束,取下打浆桶。
15.揭盖,
16.取走滤网架,使渣浆混合,
17.倒出饮用
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女