木须肉

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1.准备好食材。

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2.猪瘦肉或里脊肉切片，用1-2勺淀粉和适量盐抓匀腌制一会儿。

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3.木耳泡发后切碎一些，黄瓜切菱形片备用。鸡蛋打散，加少量盐。

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4.锅内油热，鸡蛋液炒至八成熟，盛出备用。

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5.重新起锅，油热，滑入肉片，翻炒。

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6.肉片炒至变色断生，加适量老抽继续翻炒一下。

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7.下入木耳和黄瓜片，大火翻炒。

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8.下入鸡蛋翻炒，加适量盐即可。

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9.鲜美木须肉出锅啦！