最经典的下饭菜,一碗米饭、一勺鸡丁,色、香、味俱全。虽然不是很正宗,但是简单易上手。吃货们动起手来试试吧!
1.鸡胸肉切成小丁(根据自己喜好切大小)
2.切好的鸡丁用料酒、盐、胡椒粉、少许淀粉抓匀,腌制二十分钟;
3.黄瓜去皮切丁,大葱切丁备用;
4.用两勺生抽、一勺香醋、一勺白糖、一勺淀粉调一份调味汁备用;
5.在准备花椒、辣椒丝、还有一小把花生米,郫县豆瓣酱一勺,所有材料都齐了;
6.冷锅热油倒入腌制好的鸡肉翻炒至八分熟,盛出备用;
7.锅中倒少许油爆香花椒和辣椒丝,加一勺郫县豆瓣酱炒出红油;
8.依次加入大葱丁、黄瓜丁、花生米翻炒上色;
9.倒入调味汁翻炒均匀;
10.倒入炒好的鸡丁翻炒上色,加少许鸡精调味;
11.出锅啦!小妞儿,上菜喽~~
12.成品图,开动啦,各位!!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人