上次送了朋友几个五香咸鸡蛋,得到好评,希望我再给她做一些。
刚好前两天团了盒柴鸡蛋,这次决定尝试做下沙姜味的,做的时候感觉味道很香,就是不知道吃的时候如何,会不会也有浓郁的沙姜味
点击查看大图1.小半碗盐炒热,轻微变点点色
点击查看大图2.趁热盛出加入适量沙姜粉拌均(不要和盐一起炒,会结成块,我的就是)。准备小半碗高浓度白酒,鲜鸡蛋洗净完全擦干表面水渍
点击查看大图3.白酒里滚一圈,浸泡十秒以上
点击查看大图4.盐里均匀滚上细盐
点击查看大图5.取一块保鲜膜
点击查看大图6.包好后,重复再添两层保鲜膜
点击查看大图7.对比下(我包了六个,保鲜膜就用完了,囧~)
点击查看大图8.拿到阳光下晒晾一个小时(右边六个是新做的,左边是十天前做的)
点击查看大图9.晾晒后密封保存,(我用的是平时网购生鲜的泡沫小箱,密封性也不错),一周后即可食用,尤以三周以上食用效果最佳。
点击查看大图10.法二:烧适量开水,把剩余炒盐料煮开,关火加入姜片
点击查看大图11.自然放凉
点击查看大图12.准备干净的空罐,无水无油
点击查看大图13.小心放入鸡蛋,并倒入凉盐水,加入剩余的白酒,密封,置于干爆阴凉处,有条件每天半小时日光浴,一周后可食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女